Кондитерская начинка Джем термостабильный

Термостабильные начинки    -это высококачественные начинки,изготовленные из натуральных компонентов,которые могут подвергаться термической  обработке при температуре 230 градусов в течение 15-20 минут,не теряя при этом обьема ,насыщенного вкуса,выраженного аромата и цвета.

область применения : 

для изготовления круассанов,пончиков,изделий из слоеного теста,различных рулетов,спринцевания трубочек.Начинка обладает хорошей пластичностью,отличной вязкостью,высоким сопротивлением к высыханию и проникновенем в тесто,что позволяет применять их в изделиях с длительным сроком хранения .Начинки можно вносить ручным или механическим способами.